
中秋賞月時,暢飲大風歌
發布時間:2013-09-16 13:59:02 點擊數:1006
農歷八月十五是我國的傳統節日---中秋節,該節日也可以稱為仲秋節或者是團圓節。在中秋節這一天,是月亮最圓最亮的日子,象征著團圓美好的愿望。無論是摯友相見,還是親人相聚,大家都會坐在酒桌前,喝著美酒,賞著圓月。
每年的八月,空氣中都彌漫著桂花沁人心脾的香氣,人們會精心挑選出含苞待放的花朵,釀成桂花酒,而后在密封的壇中貯存三年之久。此酒酒精度較低,有著酒香醇厚的特點,并且其有開胃助消化和活血益氣的功效。
在2300多年前的戰國時期,人們便已經有了如何釀造桂酒的文字的書籍出現,在《楚辭》中就有記載桂酒的有關內容,并且在唐代釀造桂酒已經開始流行了,在宋代的葉夢得在《避暑錄話》有“劉禹錫傳信方有桂漿法,善造者暑月極美、凡酒用藥,未有不奪其味、沉桂之烈,楚人所謂桂酒椒漿者,要知其為美酒”的記載。
在清代時期,就有人開始釀造桂花東酒了,此酒屬于京師傳統節令酒,并且也是宮廷御酒。清代時期,在中秋節當天,人們會飲桂花酒。在清代潘榮陛著的《帝京歲時記勝》中,有記載到:“八月中秋,‘時品’飲‘桂花東酒’?!?nbsp;
每年的八月,空氣中都彌漫著桂花沁人心脾的香氣,人們會精心挑選出含苞待放的花朵,釀成桂花酒,而后在密封的壇中貯存三年之久。此酒酒精度較低,有著酒香醇厚的特點,并且其有開胃助消化和活血益氣的功效。
在2300多年前的戰國時期,人們便已經有了如何釀造桂酒的文字的書籍出現,在《楚辭》中就有記載桂酒的有關內容,并且在唐代釀造桂酒已經開始流行了,在宋代的葉夢得在《避暑錄話》有“劉禹錫傳信方有桂漿法,善造者暑月極美、凡酒用藥,未有不奪其味、沉桂之烈,楚人所謂桂酒椒漿者,要知其為美酒”的記載。
在清代時期,就有人開始釀造桂花東酒了,此酒屬于京師傳統節令酒,并且也是宮廷御酒。清代時期,在中秋節當天,人們會飲桂花酒。在清代潘榮陛著的《帝京歲時記勝》中,有記載到:“八月中秋,‘時品’飲‘桂花東酒’?!?nbsp;
在八月中秋飲桂花酒的習俗一直延續到了今日,喝桂花酒,賞月一直都陪伴在中秋之夜。
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